CZYSTEK – Zdrowe i magiczne ziółko
CZYSTEK – ZDROWE I MODNE ZIÓŁKO Niepozorna mała roślinka znana ludom Bliskiego Wschodu już w V w p.n.e. Nie znali oni żadnych naukowych metod sprawdzających skład i działanie poszczególnych związków w niej zawartych, wiedzę o leczniczym działaniu przekazywali sobie z pokolenia na pokolenie. Z biegiem lat poszerzało się spektrum jej działania na coraz więcej dolegliwości, […]
Jak Przygotować Idealną Filiżankę Zielonej Herbaty
Standardowe Metody Przygotowywania Zielonej Herbaty 1. Umieść liście herbaty w imbryku. 2. Przygotuj wodę w odpowiedniej temperaturze. Wlej wodę z czajnika do kubków herbaty, aby doprowadzić ją do odpowiedniej temperatury, a następnie wlej do czajniczka. 3. Zaczekaj, aż składniki herbaty się zaparzą. 4. Aby upewnić się, że herbaty są równie mocne, wlewaj po małej porcji […]
Cebula
Cebula jadalna – allium cepa Jest to roślina dwu- lub wieloletnia z rodziny Liliowatych, pochodząca prawdopodobnie ze środkowej lub zachodniej Azji, uprawiana do celów spożywczych od co najmniej 5 tysięcy lat. U nas jest znana zwłaszcza odmiana żytawska, dość ostra, wydająca małe, czerwonawe cebulki oraz Moderska, łagodniejsza w smaku, o cebulach dużych, nieco słodkawych. Roślina […]
Czosnek
Czosnek pospolity – allium sativum Czosnek jest powszechnie znaną rośliną cebulową, należącą do rodziny Liliowatych Pochodzi ze stepów środkowoazjatyckich. Znany był już od czasów przed-historycznych. Stopniowo rozpowszechnił się i stał się uniwersalną niemal przyprawą. W starożytnym Egipcie był jednym z głównych składników pożywienia ludności. Obecnie jest uprawiany w licznych krajach, także w Polsce, jako roślina […]
Czosnek – receptury
Nalewka czosnkowa: 125g oczyszczonych ząbków czosnku utrzeć na tarce, zalać 500 ml alkoholu 40% i pozostawić w zamkniętym naczyniu w temperaturze pokojowej na 5 dni, często wstrząsając. Odcedzić na gęstym sitku i przesączony przechowywać w lodówce. Stosować dawki 5-20 kropli w 1/4 szklanki mleka lub kefiru 2-3 razy dziennie. Osoby wrażliwe na zapach czosnku powinny […]
Cząber
Cząber ogrodowy – satureja hortensis Satureja uchodziła za źródło niespożytej seksualnej potencji mitycznych satyrów. Cząber ogrodowy i górski to przede wszystkim zioła przyprawowe, natomiast odmiana satureja douglasii i viminea mają zastosowanie głównie z ziołolecznictwie. W dawnych czasach używano na cząber określenia dzięcielina. Cząber pochodzi z Azji Mniejszej i wybrzeży Morza Śródziemnego, gdzie rośnie na suchych […]
Czarny bez
Czarny bez – sambucus nigra Wciąż żywa jest wiara w mistyczną i magiczną moc bzu, w wielu rejonach świata prosi się to drzewo o pozwolenie na zebranie kwiatów lub jagód. Kwiaty są używane do wyrobu bzowego „szampana” i do deserów a jagody mają właściwości odżywcze porównywalne z winogronami. Jest to duży krzew lub niewielkie drzewo […]
Cykoria
Cykoria podróżnik – cichorium intybus Bylina o prosto wzniesionej łodydze dorastającej do l m, grubym korzeniu, dużych liściach i ładnych jasnoniebieskich kwiatach zebranych w koszyczki. Pochodzi z Europy i Azji aż po jezioro Bajkał. W Polsce pospolita na całym niżu, a w górach po regiel dolny. Rośnie na miedzach, pastwiskach, łąkach i przydrożach. Cykoria jest […]
Chrzan
Chrzan pospolity – armoracia rusticana Utarty korzeń chrzanu uprawiany od ponad 3500 lat w basenie Morza Śródziemnego, jest używany w medycynie i jako ostra przyprawa. Jest byliną z rodziny Krzyżowych spotykaną w Europie i Azji. W Polsce rośnie dziko na polach i w ogrodach. Bywa też uprawiana do celów spożywczych. Służy jako przyprawa dietetyczna. Chrzan […]
Chmiel
Chmiel zwyczajny – humulus lupulus Wykorzystywany do warzenia piwa słód ma bardzo słodki i nietrwały smak aby go zachować i wzmocnić stosuje się różne gorzkie rośliny takie jak chmiel. Chmiel ma także działanie uspokajające, można z niego przygotowywać relaksujące kąpiele lecznicze. Chmiel jest byliną dwupienną występuje w w Europie, Ameryce Północnej, na Syberii. W Polsce […]