Istnieje więcej naturalnych sposobów barwienia jajek niż używanie musujących tabletek, których używaliśmy jako dzieci. Nie musisz biec do sklepu, aby kupić zestaw lub specjalne materiały. Kolorowe warzywa, owoce i przyprawy tworzą ładne barwniki.
W tym roku eksperymentowałem z tym, co mogłem znaleźć w mojej kuchni. Użyłam lekko spalonych w zamrażarce jagód, malin i żurawiny, które miałam w zamrażarce. Miałem też trzy marchewki, pół paczki szpinaku i limonkę, które, jak sądziłem, mogłyby zadziałać.
Każdy składnik ugotowałam w szklance wody. Po pojawieniu się koloru spuściłem wodę i zmieszałem z łyżką octu. Ocet utrzyma kolor. Namoczyłam każde jajko, aż nabrało koloru. Rezultaty nie były tak intensywne jak w przypadku sztucznych barwników, ale bardziej miękkie odcienie pasteli.
Jagody dały najbogatszy kolor, atramentowy fiolet. Połączenie malin i żurawiny dało delikatny róż. Szpinak i limonka zrobiły się bladożółte. Spróbowałem też kilku łyżeczek papryki, która zabarwiła jajka na brązowo.
Znalezienie tego, co działa, może być metodą prób i błędów. Dowiedziałem się, że marchewki nie zachowały najlepszego koloru. Im dłużej moczysz jajko, tym głębszy kolor. Bądź kreatywny z tym, co masz pod ręką. Buraki i czerwona kapusta dadzą intensywniejsze odcienie czerwieni. Brązowy można zrobić z herbat lub skórek cebuli (jeśli możesz znieść ten zapach).
Muszę podziękować mojej mamie za jej pomoc! Stworzyliśmy świetny zespół eksperymentujący, fotografujący i piszący ten artykuł.
