Noworoczny przepis na ziołowy tonik

Wraz z nadejściem Nowego Roku wielu z nas korzysta z okazji, aby ustanowić nowe intencje, przywołać nową energię i zastąpić stare, zastałe nawyki nowymi, odświeżonymi. Czy jest lepszy sposób na kultywowanie nowej energii w swoim życiu niż wykorzystanie niektórych ziołowych sprzymierzeńców do pomocy? Zachęcamy do wypróbowania tego noworocznego Ziołowego Toniku i sprawdzenia, czy w tym roku pomoże to w odzyskaniu energii życiowej.

Podstawy toniku

Co to w ogóle jest „tonik”? Termin ten jest używany dość luźno wśród miksologów, zielarzy i „guru” odnowy biologicznej, ponieważ jego znaczenie może być dość szerokie.

Zasadniczo zioła, które posiadają właściwości regenerujące i odmładzające, są uważane za „toniki”. Koncentrują się na zwiększeniu tonu określonego systemu i promowaniu ogólnego odżywiania (Tierra, 1988). Ta interpretacja jest w dużej mierze zaczerpnięta ze wschodniego spojrzenia na uzdrawianie, ponieważ w zachodniej praktyce często nie jest ono włączone lub koncentruje się głównie na technikach oczyszczania i oczyszczania w celu rozwiązania stanów stagnacji i nadmiaru (Kiriajes, 2010; Tierra, 1988).

W zachodnich praktykach gorycze przyjmowane w małych ilościach przed posiłkami jako nalewka są często postrzegane jako tonik. Jednak we wschodnich praktykach gorzkie promują jedynie wydzieliny trawienne niezbędne do prawidłowego wchłaniania pokarmu, czyniąc je zamiast tego tonikiem.

Możliwe jest, aby kilka różnych ziół, które nie są indywidualnie uważane za toniki, połączyło się w formule i stworzyło formułę tonizującą lub tonizującą. Jest to oznaka ziołowej synergii lub mocy łączenia ziół w celu uzyskania głębszego, wzmacniającego efektu (Tierra, 1988).

Korzyści z codziennego picia toniku

Po co codziennie pić tonik? W wielu tradycjach, praktykach i protokołach zwyczajowo pije się określone zioło lub formułę, aby tonizować, wzmacniać i ożywiać energię życiową na nadchodzący dzień lub zadanie.

Podczas gdy niektórzy uważają poranną filiżankę kawy za tonik, ten stymulujący napój nie pasuje ani do wschodniej, ani do zachodniej definicji toniku. Nie oznacza to, że kawa nie przynosi korzyści; tradycyjnie w Etiopii kawa jest przygotowywana jako rytualna ceremonia i spożywana w celu tonizowania układu krążenia, łagodzenia bólu i bólów głowy (Rätsch, 1998), a badania sugerują, że kawa ma odwrotny związek z chorobami układu krążenia (Ding i in., 2014). Jednak zachodnia konsumpcja tego ziołowego środka pobudzającego występuje często i często w dużych ilościach i jest często stosowana w celu zwiększenia naszej produktywności, gdy pomijane są inne czynniki ważne dla dobrego samopoczucia, takie jak odpowiedni sen i redukcja stresu, popychając nas w stan niedoboru. Zamiast tego możemy poszukać wspomagającego toniku ziołowego, którym można się delektować codziennie.

Ten przepis na Noworoczny Ziołowy Tonik koncentruje się na tonizowaniu i zwiększaniu energii witalnej w ciele (znanej również jako Qi, Chi, Jing, Esencja, Prana i Odżas). Zwiększając naszą energię życiową, osiągamy większą wytrzymałość i czujemy się bardziej „żywi”. W przeciwieństwie do stymulujących adaptogenów i innych stymulantów, zioła tonizujące w tym przepisie są wskazane i mogą być stosowane u osób z większym niedoborem i stanem wyczerpania; należy je jednak stosować tylko w przypadku braku poważnej lub ostrej choroby (Tierra, 2010).

Co jest w tym noworocznym ziołowym toniku

Tulsi/Święta Bazylia (Ocimum sanctum)

Tulsi jest jednym z najważniejszych ziół w tej formule, biorąc pod uwagę jego bezpośrednią koncentrację na równoważeniu stresu fizycznego, chemicznego, metabolicznego i psychicznego (Cohen, 2014). Tulsi oferuje pozytywny wpływ na nasze funkcje poznawcze i pamięć poprzez swoje działanie przeciwdepresyjne i regulujące lęk. Chociaż według niektórych standardów tulsi jest uważany za adaptogen ze względu na jego zdolność do pomagania organizmowi w przystosowaniu się do czynników stresogennych, jest łagodniejszy w działaniu w porównaniu z innymi adaptogenami i ma niższy próg długoterminowego niewłaściwego stosowania. W tym przepisie tulsi oferuje działanie pobudzające, podnoszące na duchu i lekko stymulujące.

Gotu Kola (Centella asiatica)

Gotu kola jest uważana za główny tonik dla układu nerwowego, pomagający radzić sobie ze stresem systemowym poprzez promowanie stanu psychicznego spokoju i jasności (Tierra, 1988). Ma powinowactwo do serca i uzupełnia pozostałe składniki tej receptury poprzez wzmocnienie zdolności układu nerwowego do wspierania wzrostu energii życiowej. Gotu kola dodatkowo pomaga, pomagając rozproszyć ciepło wytwarzane przez następny składnik, imbir.

Imbir (Zingiber officinale)

Imbir jest uważany za rozgrzewające zioło tonizujące. Łączy przepis razem, pomagając w krążeniu rosnącej i ekspansywnej energii uprawianej z tulsi i gotu kola. Toniki energetyzujące ogólnie ułatwiają uwolnienie zmagazynowanej energii życiowej w całym organizmie, co powoduje pożądany efekt stymulujący. Jeśli jednak nie występuje prawidłowe krążenie, energia może utknąć w ciele. Powoduje to niepożądane skutki, takie jak bóle głowy, napięcie mięśni, skurcze i inne. Imbir pomaga temu zapobiec w tym przepisie, dostarczając rozgrzewającej energii nerkom i nadnerczom, co również zwiększa siłę życiową ciała i umysłu (Kiriajes, 2010; Holmes, 2007).

Cytryna

Cytryna od dawna jest używana jako środek wzmacniający układ odpornościowy w wielu różnych formach. Jako owoc cytrusowy, cytryna jest naturalnie bogata w witaminę C, która wzmacnia kilka funkcji układu odpornościowego (Ströhle, 2009).

Surowy Miód

W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej (TCM) miód jest uważany za płynną esencję wzmacniającą (Kiriajes, 2010). Nie wchodząc zbyt głęboko w tę metodologię, rozważ ten rodzaj toniku jako wzmacniający dla wszystkich tkanek śluzówki i aspektów regulujących wodę w naszym ciele. Dlatego miód, z natury nawilżający, ma oczywisty związek z aspektami płynów ustrojowych. W szczególności surowy miód zapewnia wzrost pożytecznych drobnoustrojów, a pozyskiwany lokalnie w Twojej okolicy może wspierać objawy alergii środowiskowych. Ze względu na swój słodki smak miód ma harmonizujący wpływ na tę formułę (Tierra, 1988).

Trójglicerydy o średniej długości łańcucha (MCT) Olej

W porównaniu z innymi długołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi, MCT są szybciej metabolizowane i łatwiej wchłaniane, ponieważ nie muszą przechodzić przez cały układ pokarmowy, aby zostać przyswojone do krwioobiegu. Zapewnia nam to długotrwały zastrzyk energii poprzez zwiększenie aktywności mózgu i zdolności koncentracji (Cunnane i in., 2016; Foster i McGarry, 1970; Schwabe i in., 1964). MCT są w dużej mierze pozyskiwane z orzecha kokosowego, co sprawia, że olej kokosowy jest ważnym substytutem oleju MCT, jeśli masz problem ze znalezieniem go w swojej okolicy. Olej kokosowy naturalnie zawiera trochę MCT, tylko w mniej skoncentrowanej formie. Olej kokosowy jest również uważany za tonik płynnej esencji (patrz sekcja surowego miodu powyżej). Oprócz tych korzyści, olej MCT odgrywa kluczową rolę w tym przepisie, tworząc wyjątkowo kremowy i pieniący się aspekt, który zwiększa dodatkowe właściwości odżywcze toniku.

Tonik wzmacniający mózg

Druk

Składniki

2 szklanki wody
1,5 łyżki gotu kola
1,5 łyżki tulsi, świętej bazylii
1 mała gałka świeżego imbiru, obranego (lub 1 łyżeczka suszonego imbiru w proszku)
1 łyżeczka surowego miodu
1 łyżka oleju MCT (lub 1 łyżeczka oleju kokosowego*)
1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Gałązka świeżego tulsi lub plasterek cytryny
Opcjonalnie: plusk musującej imbirowej kombuchy lub kefir wodny

Kierunki

Odcedź zioła z płynu. Wlej herbatę do blendera. Dodaj imbir, miód, olej MCT i sok z cytryny.

Miksuj na wysokich obrotach, aż krem będzie dobrze wymieszany (około 1-2 minuty).

Przelej do szklanki i udekoruj gałązką świeżego tulsi lub plasterkiem cytryny. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę imbirowej kombuchy lub kefiru wodnego, jeśli lubisz lekkie nasycenie dwutlenkiem węgla.

Ciesz się natychmiast rano lub po południu.

*Uwaga: to zastąpienie nada tonikowi subtelny kokosowy smak.

Chcesz wypróbować więcej przepisów pobudzających mózg w tym Nowym Roku? Sprawdź nasze posty na temat tworzenia rozmarynowego eliksiru pamięci DIY lub jak poprawić swoje zdrowie herbatą Matcha.

PRZYPISY

Cohen, MM (2014). Tulsi – Ocimum sanctum: Zioło ze wszystkich powodów. Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, 5(4): 251-259.

Cunnane, S., Courchesne-Loyer, A., Vandenberghe, C., St-Pierre, V., Fortier, M., Hennebelle, M.,… Castellano, CA (2016). Czy ketony mogą pomóc w ratowaniu zaopatrzenia mózgu w paliwo w późniejszym życiu? Granice w neuronauce molekularnej, 9 (53). doi:10.3389/fnmol.2016.00053.

Ding M., Bhupathiraju S.N., Satija A., van Dam RM, Hu, F.B. (2014). Długotrwałe spożywanie kawy i ryzyko chorób sercowo-naczyniowych: przegląd systematyczny i metaanaliza dawka-odpowiedź prospektywnych badań kohortowych. Cyrkulacja, 129(6), 643-59. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.113.005925.

~ 152 ~ Foster, D. i McGarry, JD (1970). Regulacja ketogenezy z kwasu oktanowego. The Journal of Biological Chemistry, 246(4): 1149-1159.

Holmes, P. (2007). Energetyka zachodnich ziół. Cotati, Kalifornia: Snow Lotus Press.

Kiriajes, C. (2010). Teoria ziół tonizujących dla zachodnich zielarzy. [Post na blogu]. Pobrano 12.01.2017 z https://planetherbs.com/case-studies/tonic-herb-theory-for-the-western-herbalist.html.

Rätsch, C. (1998). Encyklopedia roślin psychoaktywnych: etnofarmakologia i jej zastosowania. Rochester, VT: Park Street Press.

Schwabe, AD, Bennett, L. i Bowman, L. (1964). Absorpcja i utlenianie kwasu oktanowego u ludzi. The Journal of Applied Physiology, 335(7): 335-337.

Ströhle, A. (2009). Witamina C i funkcja odpornościowa. Medizinische Monatsschrift für Pharmazeuten, 32(2): 49-54.

Tierra, M. (1988). Zielarstwo planetarne. Twin Lakes, WI: Lotus Press.