~ 152 ~ Kiedy zbliża się lato, patio zaczyna tętnić życiem, wychodzą parasole i kapelusze przeciwsłoneczne, a może ty nawet znaleźć się na kocu na plaży. W tej wyluzowanej porze roku często towarzyszy nam ulubiona libacja, która pomaga nam się zrelaksować. Podczas gdy w dzisiejszej kulturze duży nacisk kładzie się na alkohol, istnieje wiele alternatywnych przepisów, smacznych napojów i napojów relaksujących, które mogą przynieść kojące, podnoszące na duchu i łączące uczucie. Dlaczego nie pić kreatywnie tego 4 lipca z ziołowymi mocktailami!
Poniżej znajdziesz kilka owocowych i ziołowych koktajli, które wspierają system nerwowy i otwierają serce na połączenie ze społecznością, świętowanie i relaks. 4 lipca to świetny czas na zrobienie i podzielenie się tymi ziołowymi mocktailami z przyjaciółmi i rodziną.
~ 652 ~ 6 Ziołowych przepisów na makiety na 4 lipca ~ 653 ~
Wszystkie poniższe przepisy są przygotowane ze świeżych ziół, ponieważ o tej porze roku dostępnych jest wiele świeżych roślin. Jeśli jednak suszone zioła są łatwiejsze do zdobycia, pamiętaj o zmniejszeniu dawki świeżych ziół o połowę.
Melisa i Arbuz Odświeżający Ziołowy Makieta
liść melisy lekarskiej (Melissa officinalis) o cytrynowym smaku to doskonały dodatek do każdej herbaty czy koktajlu, a arbuz z dodatkiem słodyczy, nawilżenia i pięknego koloru wniesie element kreatywności do popołudniowej libacji .
Często podczas letnich uroczystości jemy potrawy, których nie przygotowaliśmy. Czasami, jeśli te pokarmy nie zgadzają się z naszym układem trawiennym, organizm może potrzebować dodatkowego wsparcia trawiennego, aby ukoić przewód pokarmowy. Melisa, ze swoimi właściwościami wiatropędnymi, może wspomagać zaburzenia trawienia, jeśli nie będziesz mieć typowej rutyny, łagodząc w ten sposób napięcie w jelitach. Nierzadko zdarza się również podejście do spotkań towarzyskich z motylami, znanymi również jako napięcie emocjonalne, w jelitach. Na szczęście właściwości melisy na nerwy mają zdolność łagodzenia nerwów, które tak często mogą zmieniać nasze trawienie (Masé, 2013). Inną zaletą melisy, która ma właściwości antydepresyjne (Easley i Horne, 2016), jest to, że podnosi na duchu i odświeża.
Kolejną zabawną informacją dotyczącą melisy jest to, że Melissa, jej nazwa rodzajowa, oznacza „roślinę pszczół”. Melisa pomaga uspokoić pszczoły, a także ludzi i zwierzęta (Masé, 2013). Mam nadzieję, że kiedy pijesz ten ziołowy mocktail, słyszysz delikatny brzęczenie pszczół, gdy czujesz, jak jego relaksujące działanie powoli cię ogarnia.
Ziołowy mocktail z melisą i arbuzem
Obsługuje 4
Składniki
1 garść świeżych liści melisy lekarskiej (Melissa officinalis).
½ małego organicznego arbuza
32 uncje wody gazowanej
Kierunki
-
Rozgnieć arbuza, aż puści soki i umieść go w misce.
Zroluj liście melisy w dłoni, aby rozbić ściany komórkowe i dodaj je do miski z arbuzem.
Zmiksuj razem arbuza i melisę.
Zalej schłodzoną gazowaną wodą melisę i arbuza i podawaj.
Błyszczący Cytrusowo-Ziołowy Mocktail
Gorzki mają ogromny wpływ na nasze ogólne samopoczucie. Przy braku różnorodności i dzikiej żywności w naszych nowoczesnych dietach ważne jest, aby dodać gorzki smak, kiedy tylko możemy (Masé, 2013). Dzika żywność ma zwykle bardziej gorzkie właściwości i może służyć jako gorzki tonik dla organizmu. Lubię myśleć o goryczkach jako o napinaniu mięśni odporności, ponieważ gorzkie pobudzają ogień trawienny, pomagają w przyswajaniu składników odżywczych, wspierają wątrobę i dotykają receptorów smaku, które często są zalane smakiem słodyczy.
Skórka pomarańczy (Citrus sinensis) to gorzki aromat, który rozgrzewa i pobudza apetyt oraz trawienie (Easley & Horne, 2016). Jeśli chodzi o robienie ziołowych mocktaili z gorzkimi ziołami, krzewy, zwane octami pitnymi, mogą być świetnym substytutem tradycyjnych gorzkich na bazie alkoholu. Krzewy są wytwarzane z ekologicznego octu jabłkowego, który zwiększa enzymy trawienne i probiotyki zawarte w preparacie, dzięki czemu jest to napój dodatkowo wspomagający układ trawienny. Możesz łatwo zrobić własny krzew z kombinacji świeżych i suszonych owoców pomarańczy i skórki pomarańczowej. Jeśli używasz świeżych skórek pomarańczy, nie zapomnij dodać jak największej ilości białego miąższu, ponieważ można tu znaleźć wiele gorzkich składników.
To wspaniały ziołowy mocktail na 4 lipca dla tych, którzy chcą bardziej gorzkiego smaku bez przytłaczającej słodyczy konwencjonalnych koktajli.
Musujący Citrus Shrub Ziołowy Mocktail
Obsługuje 2
Składniki
~ 152 ~ 2-3 zakraplacze organicznego krzewu skórki pomarańczy (Citrus sinensis).
1 wyciskanie świeżego soku z limonki
16 uncji wody gazowanej
Kierunki
-
Wlej wodę gazowaną do małego słoika lub filiżanki.
Dodaj świeżo wyciśnięty sok z limonki do wody, a następnie 2-3 krople skórki pomarańczy.
Szczęśliwa róża Ziołowy mocktail
Róża (Rosa spp.) jest również powszechnie występującą rośliną i stanowi wspaniały dodatek do każdego ziołowego koktajlu z okazji 4 lipca.
Płatek róży to chłodzące zioło o właściwościach ściągających, podnoszących na duchu, przeciwdepresyjnych i przeciwzapalnych, które jest również świetne w promowaniu redukcji stresu (Easley & Horne, 2016).
Jako radosne serce, róża często może skierować ludzkiego ducha ku radości. Pomyśl o byciu dzieckiem i wtykaniu nosa głęboko w płatki róży – głębokim wdychaniu kwiatowego zapachu, odczuwaniu ożywiającej jakości emocji i zapamiętywaniu szczęśliwych wspomnień. Teraz możesz przywrócić te cechy do swojego życia dzięki temu ziołowemu koktajlowi z okazji 4 lipca!
Happy Rose Ziołowy mocktail
Obsługuje 4
Składniki
4 łyżeczki miodu różanego
32 uncje wody gazowanej
Kierunki
-
Rozgrzej miód różany na słonecznym parapecie lub w delikatnej kąpieli wodnej.
Przecedź 1 łyżeczkę miodu różanego przez sitko o drobnych oczkach, zachowując zaparzone płatki róż i dodaj miód różany do gazowanej wody.
Wymieszaj miksturę i dodaj kilka pozostałych płatków miodu różanego jako dekorację, którą można zjeść.
Makieta jagodowo-malwa
Malwa (Althea rosea) to pięknie wyrazisty kwiat. Pokrewny prawoślazu, jest nawilżającym ziołem i świetnie nadaje się na gorące letnie dni, kiedy możemy nie przyjąć wystarczającej ilości wody.
Możesz użyć liścia, korzenia lub kwiatu malwy, ale w tym makiecie na 4 lipca sugeruję użycie żywego kwiatu. Kwiat malwy działa kojąco na przewód pokarmowy, ma właściwości łagodzące, zmiękczające i przeciwzapalne (Skenderi, 2003).
W tym roku ochłodź się i nawilż się ziołowym koktajlem z okazji 4 lipca, który jest subtelnie słodki, bogaty w przeciwutleniacze i pyszny.
Hollyhock Blueberry Herbal Mocktail
Obsługuje 4
Składniki
1 garść świeżych ekologicznych jagód
2 garście kwiatu malwy (Althea rosea).
32 uncje wody źródlanej ~ 153 ~
Kierunki
-
Rozpocznij od zmieszania garści organicznych jagód w misce i odłóż na bok.
Następnie zaparz dwie garście kwiatów malwy w dzbanku z zimną wodą przez 15 minut.
Zmieszaj rozgniecione jagody z naparem z malwy i podawaj z lodem lub bez.
Ginger Jarmułka Fizz Ziołowy mocktail
Masz ochotę na coś rozgrzewającego i lekko pikantnego tego lata? Jeśli tak, ten ziołowy mocktail z okazji 4 lipca jest dla Ciebie. Dzięki gorzkiemu, uspokajającemu, rozluźniającemu i wspomagającemu trawieniu poczujesz, jak cały twój organizm się rozgrzewa i uspokaja.
Nadziemna część czaszki (Scutellaria lateriflora) jest wspaniałym wsparciem dla chronicznego stresu. Lato to często czas, kiedy dekompresujemy, odpuszczamy, bawimy się i szukamy sposobów na relaks, a jarmułka to doskonały sposób na wsparcie uwolnienia po gorączkowym roku. Dodatkowo może również łagodzić bóle głowy i nadmierne pobudzenie, a także jest dobrze znany jako uspokajający i relaksujący środek nerwowy (Easley & Horne, 2016). Jarmułka to zioło, które dobrze pasuje do gliceryny, dzięki czemu jest szczególnie przydatne w ziołowym mocktailu. Możesz dowiedzieć się więcej o wytwarzaniu glicerytów ziołowych w naszym poście Jak zrobić ziołowe gliceryny: nalewki bez alkoholu.
Kłącze imbiru (Zingiber officinale) to rozgrzewające i aromatyczne zioło. Jako tonik trawienny zioło to może łagodzić nerwowość i nudności, a także działa wiatropędnie (Easley i Horne, 2016). Może również zwiększyć krążenie (co jest idealne dla osób z chłodnymi dłońmi i stopami) i promować pocenie się, które ostatecznie działa w celu ochłodzenia ciała. Imbir to doskonały dodatek do ziołowego mocktaila w upalny letni dzień.
Imbirowa czapeczka Fizz
Obsługuje 4
Składniki
1 kawałek kłącza świeżego imbiru (Zingiber officinale).
8 zakraplaczy z jarmułki (Scutellaria lateriflora) glicerytu
32 uncje wody gazowanej
Kierunki
-
Wyciśnij sok z małego kawałka kłącza imbiru i umieść sok w szklance.
Dodaj nalewkę z jarmułki do soku imbirowego i uzupełnij gazowaną wodą.
Jeśli chcesz, dodaj plasterek cytryny i ciesz się!
Linden Truskawkowo-Ziołowy Makieta
Piękny ziołowy mocktail na koniec dnia 4 lipca, liść, kwiat i przylistek lipy (Tilia spp.) zapewnia rozluźnienie napięcia dla całego ciała. Jest to bezpieczny koktajl ziołowy dla dzieci, który może zapewnić ukojenie po długim, stymulującym dniu upału i świętowania. Lipa ma również subtelną słodycz w smaku i zdolność do rozluźnienia serca i otwarcia się na miłość i uznanie (Masé, 2013). Ten ziołowy mocktail jest słodki, nawilżający, relaksujący serce, pełen przeciwutleniaczy i wizualnie piękny.
Lipa Truskawkowo-Ziołowy Mocktail
Obsługuje 4
Składniki
2 garści liści, kwiatów i przylistków lipy organicznej (Tilia spp.)
1 szklanka ekologicznych truskawek
Gałązką mięty
32 uncje wody źródlanej ~ 153 ~
Kierunki
-
Zaparzaj dwie garście lipy w ciepłej wodzie w zamykanym słoiku wielkości kwarty przez 15 minut przed odcedzeniem i kompostowaniem materiału ziołowego.
Niech ostygnie.
Zmiksuj jedną filiżankę ekologicznych truskawek i wymieszaj schłodzony napar z lipy z rozgniecionymi truskawkami.
Podawać z gałązką mięty z lodem lub bez.
Wreszcie
Jest wiele powodów, by sięgnąć po ziołowy mocktail w te święta. Mam nadzieję, że te ziołowe makiety z okazji 4 lipca trafią w sedno i że pomogą ci się zrelaksować, złagodzić napięcie i wspierać połączenie bez zmartwień.
Szczęśliwego, nawodnionego i bezpiecznego 4 lipca wszystkim!
REFERENCJE:
Easley, T. i Horne, S. (2016). Nowoczesna apteka ziołowa: przewodnik po medycynie. Berkeley, Kalifornia: Północnoatlantyckie Książki.
Masé, G. (2013). Rozwiązanie dzikiej medycyny: leczenie za pomocą aromatycznych, gorzkich i tonizujących roślin. Rochester, VT: Healing Arts Press.
Skenderi, G. (2003). Ziołowe vademecum. 800 ziół, przypraw, olejków eterycznych, lipidów itp. składników, właściwości, zastosowań i środków ostrożności. Rutherford, NJ: Herbacy Press.
