Przepisy waniliowe: trzy sposoby na błogość
Mmm…wanilia. Jej słodki, perfumowany aromat i smak są znane i lubiane na całym świecie. Bogata, ale subtelna złożoność smaku wanilii jest egzotyczna i luksusowa, a jednocześnie kojąca i delikatna. Nic dziwnego, że jest celebrowana i używana od setek lat, najpierw uprawiana przez Indian Totonac we wschodnim Meksyku, następnie przyjęta do użytku rytualnego i picia przez […]
Słodkie ziemniaki nadziewane queso z orzechami nerkowca
Przekąski w Superbowl mogą się skończyć, ponieważ Pats są oficjalnie mistrzami, ale zabawne jedzenie z dnia gry powinno cieszyć się przez cały rok ! Idealne na każdą imprezę sportową, niedzielny dzień zabawy lub po prostu kreatywną, piękną przystawkę do podania podczas przyjęcia, te południowo-zachodnie nadziewane słodkie ziemniaki są łatwe do przygotowania i stanowią zdrową przystawkę, […]
Jak zrobić rosół z kości
Post autorstwa Ellen Demotses, aromaterapeuty, TCM i zachodniej zielarki. Jest członkiem Amerykańskiej Rady Botanicznej i Amerykańskiej Gildii Zielarzy i opracowuje naturalną linię do pielęgnacji skóry. Wszystko, co stare, jest nowe, a wszystko, co nowe, jest stare. – Stephanie Mills Rosół z kości jest wszędzie. Przepisy, artykuły i „buliony” pojawiły się w całym kraju. Brothale dostarczają […]
Co to jest Bouquet Garni?
Bouquet garni to fantazyjne określenie prostej, użytecznej koncepcji. Odnosi się do pęczka przypraw powiązanych ze sobą sznurkiem lub umieszczonych w kwadracie gazy, wywodzących się z kuchni francuskiej jako sposób na przyprawianie sosów, zup, gulaszu i innych garnków do gotowania na wolnym ogniu. Łączenie ziół to sprytny sposób, aby ich wspaniałe smaki przeniknęły do gotowania, jednocześnie […]
Słodkie ziemniaki nadziewane queso z orzechami nerkowca
Przekąski w Superbowl mogą się skończyć teraz, gdy Pats są oficjalnie mistrzami, ale zabawne jedzenie z dnia gry powinno cieszyć się przez cały rok! Idealne na każdą imprezę sportową, niedzielny dzień zabawy lub po prostu kreatywną, piękną przystawkę do podania podczas przyjęcia, te południowo-zachodnie nadziewane słodkie ziemniaki są łatwe do przygotowania i stanowią zdrową przystawkę, […]
Jak zrobić pyszny syrop z jeżyny
Każdej wiosny jeden z darów natury pojawia się w postaci jeżyn. Czasami uważane za chwast przez osoby niezaznajomione z ich zaletami, popielice rosną na niskich, ciągnących się jeżynach wzdłuż ogrodzeń, w lasach, w pobliżu dróg i na innych niezakłóconych obszarach. Pnącza są pokryte małymi cierniami, co może utrudniać zbieranie popieli. Zbieraj ostrożnie! Co więcej, popielica […]
Jak cieszyć się zieloną herbatą Matcha
Mam poważną obsesję na punkcie zielonej herbaty, a konkretnie organicznej zielonej herbaty Matcha. Po prostu nie mam tego dość. Matcha pochodzi z rosnących w cieniu liści herbaty rośliny Camellia sinensis. Cały liść herbaty jest mielony na drobny proszek. Najwyższej jakości Matcha jest uprawiana w Japonii i ma głęboką, kolorową zieleń. Ogólnie rzecz biorąc, im wyższa […]
Rukola, Brzoskwinia, Rzodkiewka & Sałatka kukurydziana
Letnie produktów jest wciąż pod dostatkiem, mimo że zbliżamy się do września. Istnieje wiele zdrowych, roślinnych posiłków do wyboru ze składników takich jak papryka, świeże zioła, cukinia, pomidory i brzoskwinie. A ta super sałatka kukurydziana zawiera ich mnóstwo! Słodka, chrupiąca, pikantna baza do sałatek z pieprzem doskonale komponuje się z pikantnym dressingiem z dodatkiem kminku. […]
Domowa przyprawa uniwersalna
Znajome zioła kuchenne to pewny zakład, jeśli chodzi o dodanie smaku i smaku do każdego preparatu spożywczego, ale co z bardziej gorzkimi dzikimi lub uprawianymi ziołami leczniczymi, które również pomagają budować odporność i działają jako środki przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, żeby wymienić tylko kilka z ich działań? Jak możemy je wprowadzić do naszej diety, nie […]
Od wnętrzności do szpiku, żelatyna jest łatwa do połknięcia
Najnowsza moda na jedzenie dotyczy grizzly kawałków zwierzęcia, więc może to ulga dla wielu ludzi uważa, że jedne z najbardziej pożywnych grizzli ze wszystkich — żelatyna! – może mieć ładne kolory zwieńczone bitą śmietaną. Być może słyszałeś, że żelatyna powraca i nikt nie mówi o słodkich pudrach w dziwnych kolorach ani o rzeczach, które serwują […]