Ocet z pokrzywy: alternatywny przepis na wiosnę

Wiele ziołowych sprzymierzeńców szczególnie dobrze nadaje się na wiosnę — alternatywne zioła są jednymi z naszych ulubionych. Zioła alternatywne są doskonałym wsparciem dla wątroby i są przydatne do delikatnego oczyszczania i detoksykacji. Wspaniałą wiadomością jest to, że można je włączyć do codziennej rutyny wellness za pomocą prostych przepisów, takich jak ocet z pokrzywy, aby pomóc ciału przejść z sezonu zimowego do wiosennego.

Wprowadzenie do alternatywnych ziół

Alternatywne zioła są często określane jako „oczyszczacze krwi”. Zioła te mają zwykle właściwości odżywcze, wspomagają procesy detoksykacji oraz działają tonizująco i regenerująco na tkanki w całym ciele (Priest i Priest, 1982). Zielarz David Hoffmann wyjaśnia, że alternatywy „stopniowo przywracają prawidłowe funkcjonowanie organizmu oraz zwiększają zdrowie i witalność” (Hoffmann, 2003, s. 23).

Alternatywne zioła obejmują (lista nie jest wyczerpująca):

Korzeń łopianu (Arctium lappa)

Liść i korzeń mniszka lekarskiego (Taraxacum officinale)

Liść pokrzywy (Urtica dioica)

Korzeń winogron Oregon (Berberis aquifolium)

Korzeń doku żółtego (Rumex crispus)

Alternatywne zioła mogą być spożywane jako żywność lub proste preparaty ziołowe, co czyni je dość łatwymi do włączenia jako część codziennej diety. Ponieważ Ajurweda i Tradycyjna Medycyna Chińska często przypisują przekrwienie wątroby cieple uwięzionemu w wątrobie, przekonasz się, że wiele alternatywnych ziół ma charakter chłodzący i jest używanych, aby pomóc ciału w usuwaniu uwięzionego ciepła i poprawie funkcji wątroby.

W tym artykule chcielibyśmy podzielić się przepisem na ocet z pokrzywy, który pomoże delikatnie oczyścić organizm i wesprzeć wątrobę. Ten przepis pochodzi z naszego BEZPŁATNEGO ebooka Ziołowe wsparcie na wiosnę: jak oczyścić, odtruć i odświeżyć. Zagłębiamy się w nim w temat wiosennego oczyszczania i detoksykacji oraz tego, jak zioła mogą nam pomóc podczas tej sezonowej odnowy. Przyjrzymy się głęboko zwyczajowi wiosennych porządków i sprawdzimy, jak praktyki ziołowe i związane ze stylem życia mogą pomóc w tym czasie. Omówimy również 6 ziół, których możesz użyć, aby wspomóc swój organizm w sezonie wiosennym, i oferujemy 9 regenerujących przepisów.

Możesz pobrać tego ebooka ZA DARMO tutaj: https://theherbalacademy.com/get-herbal-support-spring-ebook-herbal-academy/

Ocet Pokrzywowy

Ocet z pokrzywy wykorzystuje odżywcze właściwości liści pokrzywy (Urtica dioica) i zapewnia prosty sposób na regularne włączenie tego zioła do diety.

Będziesz potrzebował niereaktywnego pojemnika, takiego jak szklany słoik, a najlepiej niereaktywnej pokrywki, ponieważ ocet może powodować korozję metalu. Jeśli nie można kupić niereaktywnej pokrywki, umieść kawałek pergaminu między słoikiem a pokrywką.

Ten przepis pochodzi z ebooka Cooking with the Seasons, Spring Edition w The Herbarium.

Ocet z pokrzywy

Składniki

Suszony liść pokrzywy (Urtica dioica).
Surowy, niepasteryzowany organiczny ocet jabłkowy

Kierunki

Wlej tyle octu jabłkowego, aby wypełnić słoik, upewniając się, że liść pokrzywy jest przykryty na kilka cali.

Przykryj słoik małym kawałkiem pergaminu, aby zapobiec kontaktowi octu z jakimkolwiek metalem i zakręć pokrywką.

Pozostaw tę mieszaninę w chłodnym, ciemnym miejscu na 3-6 tygodni i od czasu do czasu wstrząsaj. W tym czasie suszona pokrzywa może wchłonąć część octu. Od czasu do czasu sprawdzaj słoik i dodaj więcej octu w razie potrzeby, aby zapobiec wystawaniu zioła ponad płyn.

Odcedź i zachowaj ocet z pokrzywy do wykorzystania w wybranym sosie winegret. Możesz również używać tego octu w taki sam sposób, jak zwykłego octu jabłkowego, na przykład mieszając go z orzeźwiającymi napojami, w tym w marynatach i dodając odrobinę do zup. Można go nawet rozcieńczyć i stosować jako tonik do twarzy lub płukankę do włosów!

Jeśli prawidłowo przechowywany w chłodnej, ciemnej szafce, ocet z pokrzywy powinien wystarczyć na rok.

Ziołowe wsparcie na wiosnę: jak oczyścić, odtruć i odświeżyć

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o ziołach na wiosenne oczyszczanie i detoksykację, a także zdobyć kilka cudownych sezonowych przepisów, pobierz naszego bezpłatnego ebooka Ziołowe wsparcie na wiosnę: jak oczyścić, odtruć i Odśwież!

Ten 64-stronicowy ebook jest pełen przydatnych informacji o ziołach, pięknych zdjęć i praktycznych wskazówek dotyczących stylu życia, które pomogą Ci żyć pełnią życia wiosną. Miłego oglądania!