Niektóre z najbardziej błyskotliwych umysłów współczesnego zielarstwa zebrały się, aby przedstawić wspaniałe kursy, artykuły na blogach i niezliczone zasoby w Akademii Zielarstwa i Zielniku . Posiadanie tak wielu perspektyw i tak dużej wiedzy, którymi dzielą się nasi nauczyciele stowarzyszeni, jest jedną z naszych największych zalet!
Dzisiaj chcielibyśmy przedstawić wam kolejnego eksperta zielarstwa, dzięki któremu to, co robimy w Akademii, jest tak wyjątkowe.
Anne McIntyre jest płodną pisarką, organizatorką konferencji ziołowych i praktykującą ajurwedę. Niedawno podzieliła się z nami trochę o swojej własnej drodze z zielarstwem, o tym, co najbardziej przygotowało ją do pracy z klientami oraz o inspiracji dla jej ogrodów ziołowych, które zostały zaprezentowane w programie BBC, Gardener’s World TV.
Wywiad z nauczycielką Akademii Anne McIntyre
Zielarska Akademia: Twoja osobna miłość do ziołolecznictwa i filozofii Wschodu spotkała się na nieoczekiwanym zakręcie, kiedy miałeś okazję uczyć się od praktyka ajurwedy, dr Vasanta Lada. Opowiesz nam trochę o wpływie, jaki wywarła twoja edukacja na twoją ziołową podróż?
Anne McIntyre: Kiedy po raz pierwszy odkryłam medycynę ajurwedyjską, byłam bardzo podekscytowana, ponieważ była ona pomostem między moją starą miłością do filozofii Wschodu a moją pasją do ziół i dobrego samopoczucia. Od razu poszukałem nauczyciela. Doktor, który prowadził pierwszy kurs, który studiowałem, sprawił, że ajurweda wydawała się niewiarygodnie skomplikowana i myślałem, że będzie to niezwykle trudna podróż. Kiedy po raz pierwszy studiowałem z dr. Ladem, przejrzystość, z jaką naucza, oraz jego inspirujący, a jednocześnie dowcipny styl zmieniły wszystko i dały mi pewność siebie, aby głębiej zająć się Ajurwedą. Studiowałem z nim co roku, kiedy przyjeżdżał do Wielkiej Brytanii, aż do rozpoczęcia pierwszego kursu uniwersyteckiego tutaj.
The Herbal Academy: W swojej praktyce klinicznej łączysz zachodnie ziołolecznictwo z ajurwedą. W jaki sposób Ajurweda kształtuje Twoje postrzeganie tego, jak zioła mogą pomóc klientowi? Co w tej szczególnej mieszance filozofii Wschodu i Zachodu jest dla ciebie najbardziej pociągające?
Anne McIntyre: Dzięki swojemu konstytucyjnemu podejściu Ajurweda sprawia, że pomaganie ludziom za pomocą ziół i diety jest o wiele łatwiejsze! Bez tego moja praktyka byłaby zubożona.
Używając pulsu i języka podczas konsultacji oraz określając zaangażowane dosze i dhatu, możesz być znacznie bardziej precyzyjny, sugerując zioła i sugerując dietę i styl życia. Oznacza to, że moje podejście może być znacznie bardziej szczegółowe i stwierdziłem, że jest zdecydowanie bardziej skuteczne.
Kiedy po raz pierwszy studiowałem Ajurwedę, byłem zdeterminowany, aby nadal używać ziół, które znam i kocham w zachodniej tradycji, dlatego przez lata przeprowadziłem badania nad tym, jak zachodnie zioła mogą być stosowane zgodnie z klasyfikacją ajurwedy. To jest podstawa mojej książki Dispensing with Tradition.
Jednak egzotycznie brzmiące nazwy, takie jak ashwagandha, shatavari, guduchi, shankapushpi i sariva, zwabiły mnie do głębszego zbadania ich i tak jak każde inne zioło, odkryłem, że ich właściwości lecznicze są niesamowite! Dzięki dobremu źródłu organicznych, pochodzących ze sprawiedliwego handlu ziół ajurwedyjskich, dostępnych w postaci ziół Pukka, mogłem włączyć je jeden po drugim do mojej praktyki i naprawdę je poznać.
Jestem naprawdę zadowolony z mojej mieszanki wschodniej i zachodniej filozofii oraz wschodnich i zachodnich ziół, po prostu wydaje mi się, że to działa!
The Herbal Academy: Twój ogródek ziołowy w Artemis House reprezentuje kobiecą podróż przez życie „od narodzin do raju” i został przedstawiony w telewizji BBC Gardener’s World. Co było inspiracją dla Twojego ogrodu?
Anne McIntyre: Przeprowadziłam się do nowego domu w 2002 roku z moimi trzema córkami. Zmieniłem nazwę mojego domu na Artemis House i chciałem stworzyć ogród, który pasowałby do Artemidy. Artemida jest grecką boginią księżyca i jest siostrą Apolla, boga słońca. Jest opiekunką kobiet, szczególnie w czasie ciąży i porodu. Na tej podstawie zdecydowałam się ułożyć ogród w formie spirali przedstawiającej podróż przez życie kobiety wyrażoną za pomocą ziół. Wędrując po spirali przez różne fazy życia, znajdziesz wiele ziół, które mogą być pomocne w tym czasie.
The Herbal Academy: Jak wyglądał proces tworzenia tej przestrzeni – czy przyszedł do ciebie od razu, czy był to dynamiczny, ciągły proces? Jakie zioła obecnie najbardziej do ciebie przemawiają?
Anne McIntyre: Ojcem chrzestnym mojej najmłodszej córki Mimi jest znany projektant ogrodów o imieniu John Hill (zaprojektował nawet ogród Eltona Johna!) Powiedziałam mu, co chcę stworzyć, a on sporządził projekt, który wspólnie z kreda w ogrodzie. Moja droga przyjaciółka Deb Soule i jej partner Tom przyjechali na miesiąc na pierwsze Boże Narodzenie, kiedy byłam w Artemis House. Podsunęli mi mnóstwo pomysłów i zaczęliśmy kopać w ogrodzie… ale tej zimy padało całkiem sporo!
Ekipa Johna wykonała łuki, ścieżki i okrągły staw z indyjskiego kamienia, a także fontannę w rajskim ogrodzie. Następnie zabrałam się za sadzenie. Świetnie się bawiłem, szukając wysoko i nisko odpowiednich ziół we właściwym miejscu przez następne dwa do trzech lat. Od tego czasu ogród stopniowo się rozrastał i ewoluował, czasami bardziej niż w dżungli. To ogromna ilość pracy, ale ogród nadal jest miejscem, w którym spędzam najszczęśliwsze chwile.
Jak mówimy, zioła, które przynoszą najwięcej przyjemności, to obfitość róż, wiesiołka, omanu i tawuły. Jeśli zapytasz mnie, która roślina najbardziej do mnie przemawia, powiedziałbym, że angielska róża.
Akademia Ziołowa: Co najbardziej pomogło Ci przygotować się do rozpoczęcia pracy z klientami? Jaką radę masz dla nowych zielarzy, którzy chcą kiedyś spotkać się z klientami?
Anne McIntyre: Bardzo dobrze pamiętam dzień, w którym spotkałam się z moim pierwszym klientem. Kiedy siedziałem na fotelu praktyka, miałem silne poczucie, że klient i ja powinniśmy byli zamienić się miejscami… Czułem, że potrzebuję pomocy! To było stresujące przeżycie! Mimo że jako student odbyłem wiele praktyk klinicznych, nic nie przygotowało mnie na pierwszy raz, kiedy byłem sam. To, co nauczyło mnie więcej niż cokolwiek innego, to spotykanie się z klientami i to właśnie ta praktyka naprawdę przygotowuje cię do spotykania się z większą liczbą klientów. Musisz po prostu wyjść i to zrobić, a stopniowo twoja pewność siebie rośnie.
Może to, co poleciłbym studentom i nowym zielarzom, to praktykowanie jak najwięcej na rodzinie i przyjaciołach oraz prawdziwe poznanie swoich ziół poprzez dokładne studiowanie, a także degustację i spędzanie z nimi czasu. Świat ziół jest naprawdę niesamowity i ma tak wiele darów do zaoferowania!
Herbal Academy: Napisałeś do tej pory 20 książek, w tym ostatnią, Dispensing with Tradition: A Practitioner’s Guide to using Western and Indian Herbs the Ayurvedic Way. Praca nad jakimi projektami sprawiała Ci największą przyjemność?
Anne McIntyre: Naprawdę podobało mi się pisanie o kwiatach w Flower Power lub, jak nazywa się ta książka, The Complete Floral Healer. Zafascynowało mnie to, że pomimo tego, że są używane na wiele różnych sposobów, jako środki ziołowe, olejki aromaterapeutyczne, leki homeopatyczne i esencje kwiatowe, ich zastosowania są bardzo podobne i istnieją od tysięcy lat. Uwielbiałam też pisać The Complete Woman’s Herbal, a ostatnio Dispensing with Tradition… wszystkie były dziełem miłości!
Ziołowa Akademia: HerbFest brzmi jak niesamowite rekolekcje z uczestnikami z całego świata. Jaka jest Twoja wizja HerbFest? Jaki jest główny cel rekolekcji i jak wygląda organizacja takiego wydarzenia?
Anne McIntyre: Właściwie HerbFest został zainspirowany wspaniałymi konferencjami, które Rosemary Gladstar zorganizowała na wschodnim wybrzeżu, na które mam zaszczyt być zapraszana od wielu lat…. Z wielką radością przybędę na Konferencję Ziołową Kobiet w następnym lato.
Czułem, że Anglia naprawdę skorzystałaby na takich spotkaniach podobnie myślących ludzi, ponieważ uważam, że ważne jest łączenie się z ludźmi, którzy zdają sobie sprawę, jak niesamowite są rośliny! Nie ma nas zbyt wielu!
Więc nasza grupa zebrała się i zorganizowała pierwszy HerbFest w 2006 roku. Od tamtej pory odbywały się one od tamtego czasu, a teraz postanowiłem spróbować zrobić je dalej, aby skorzystać z niektórych wspaniałych kwiatów i słońca w Europie. W kwietniu tego roku odbyliśmy naprawdę udaną konferencję w Algarve w Portugalii i postanowiliśmy wrócić tam ponownie w kwietniu przyszłego roku, ponieważ było to takie urocze miejsce. Nadchodzi kilku wspaniałych mówców i myślę, że będzie to najlepszy skład, jaki kiedykolwiek powstał!
Głównym celem jest „łączenie ludzi i roślin” i mamy różne poziomy wykładów, warsztatów i spacerów ziołowych, od ziołolecznictwa klinicznego, przez chińską, ajurwedyjską i tybetańską medycynę, praktyczne warsztaty, takie jak fermentacja i wytwarzanie śmietany, dyskusje o polityce i edukacji… do bardziej subtelnych aspektów odkrywania naszego głębszego związku z roślinami na bardziej duchowym poziomie.
To oczywiście wymaga dużo pracy, chociaż liczby nie są nawet zbliżone do tych z konferencji w USA… ale jest to świetna zabawa i naprawdę tego warta.
Ziołowa Akademia: Podziel się z nami swoją rolą w przyczynianiu się do Zaawansowanego Kursu Ziołowego. Jakich tematów nauczałeś i co sprawia, że są one ważne dla zielarzy do opanowania na poziomie zaawansowanym?
Anne McIntyre: Wprowadziłam Wprowadzenie do Ajurwedy do zaawansowanego kursu ziołowego. Ajurweda to tradycyjny system uzdrawiania i duchowej mądrości wywodzący się z Indii. Ponieważ wiedza o „energetycznym podejściu” do ziołolecznictwa bardzo pomogła mi w mojej praktyce, zawsze chętnie uczę zielarzy i studentów zielarstwa o podstawowych koncepcjach Ajurwedy i o tym, jak zintegrować je z zachodnią praktyką ziołową.
Omówiłem głębokie idee filozoficzne leżące u podstaw Ajurwedy i pomagające nam zrozumieć nasz związek z otaczającym nas światem, kosmosem i boskością. Opisałem pięć żywiołów obecnych w makrokosmosie i mikrokosmosie oraz otaczający nas świat odzwierciedlający się w nas jako jednostkach. Następnie opisałem, w jaki sposób pięć elementów odnosi się do energii, które składają się na naszą konstytucję — fizyczną, emocjonalną i duchową — zwaną doszami. Dzięki zrozumieniu dosz możemy dowiedzieć się więcej o sobie, rozpoznać, kiedy tracimy równowagę i nauczyć się, jak przywrócić równowagę, gdy poczujemy się źle.
Po ustaleniu, jak możemy ocenić naszą konstytucję, przeszedłem do opisu 7 różnych tkanek w ciele znanych jako dhatus. Podkreślam znaczenie agni – naszego ognia trawiennego – oraz to, w jaki sposób brak równowagi w jedzeniu i trawieniu przyczynia się do powstawania toksyn, znanych jako ama. Według Ajurwedy am jest przyczyną wszystkich chorób, co jest fascynujące w świetle wszystkich obecnych badań nad centralnym znaczeniem jelit dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia.
Mówię również o profilaktyce zdrowotnej w różnych porach roku, znaczeniu sześciu smaków żywności i ziół w utrzymywaniu równowagi dosz oraz opisuję zalecenia dotyczące ziół, diety i stylu życia, aby przywrócić równowagę doszom.
Jesteśmy bardzo szczęśliwi, że Anne i wielu innych wspaniałych zielarzy, takich jak ona, jest z nami w Akademii. Aby dowiedzieć się więcej o niesamowitych kursach, które były możliwe dzięki temu wyjątkowemu duchowi współpracy, zapraszamy do zapoznania się z naszą stroną Kursy i zajęcia. Wszystkie nasze kursy to niedrogie, samodzielne programy online, w których będziesz mieć dobrze prosperującą społeczność studentów i instruktorów, którzy będą Cię zachęcać i pomagać po drodze!
