„Tam, gdzie jest miłość do ludzkości, jest też miłość do sztuki uzdrawiania”. – Hipokrates
Uważany za ojca medycyny, Hipokrates był znanym starożytnym greckim lekarzem i nauczycielem urodzonym na wyspie Kos na Morzu Egejskim. Żył w okresie klasycznym starożytnej Grecji, który był czasem naznaczonym silną ateńską demokracją i rozwojem medycyny, filozofii, sztuki, architektury i teatru. Starożytne imperium greckie kwitło i wiele z tego, co wiemy o starożytnej Grecji, pochodzi z tego okresu innowacji. Otoczony tymi demokratycznymi ideałami i przepływem kreatywności, handlu i bogactwa, Hipokrates znacząco przyczynił się do zmieniającego się krajobrazu medycyny. Chociaż znamy go dzisiaj jako ojca medycyny, Hipokrates mógł również odgrywać ważną rolę jako zielarz. Przyjrzyjmy się, jak mógł być zarówno znanym lekarzem, jak i słynnym zielarzem w swoich czasach.
Kim był Hipokrates?
Aby rozpocząć nasze dociekanie, czy Hipokrates był zielarzem, zacznijmy od poznania tego, co wiemy o jego życiu z różnych starożytnych źródeł. Hipokrates (460 – ok. 370 pne) był synem Heraklidesa i Praxiteli i dorastał w kapłańskiej i zamożnej społeczności wyspiarskiej. Jego ojciec Heraklides i dziadek Hipokrates I byli zarówno lekarzami, jak i kapłanami świątynnymi, którzy od najmłodszych lat zapewniali Hipokratesowi solidne podstawy medycyny. Legenda określa go jako potomka Asklepiosa w 18. pokoleniu, półboga medycyny, który był synem Apolla, boga uzdrawiania i słońca (Budge, 1978). Ten wygodny rodowód można również przypisać zawodowemu imieniu Hipokratesa, Hipokrates Asklepiada, co oznaczało „potomek Asklepiosa”, tytuł związany również z jego pracą w Asclepion na Kos, gdzie się szkolił (Martí-Ibáñez, 1961). Asklepiony były uzdrawiającymi świątyniami poświęconymi bogu Asklepiosowi i znajdowały się w całym starożytnym imperium greckim, aby leczyć chorych, rannych lub zmęczonych.
Po swoim gruntownym wykształceniu Hipokrates podobno przez lata podróżował po całej Grecji w celu dodatkowego praktycznego szkolenia, podczas którego zebrał bogactwo informacji o roślinach, różnicach regionalnych i kulturowych, wpływie środowiska i klimatu na zdrowie oraz różnych chorobach poniesione przez ludzi. Po powrocie na wyspę rozpoczął karierę nauczyciela w szkole medycznej Hipokratesa na Kos.
W życiu osobistym Hipokrates ożenił się z kobietą, która mogła mieć na imię Doriana. Mieli dwóch synów, Tesalusa i Draco, oraz córkę, której imię pozostaje nieznane. Jego synowie również zostali lekarzami, podobnie jak jego zięć Polybos. Hipokrates dożył imponującej starości jak na swoją epokę — około 90 lat i został pochowany w pobliżu Larisy, miasta w środkowej Grecji, gdzie można odwiedzić pomnik ku jego czci. Na Kos można zwiedzić pozostałości Asclepionu, a także Drzewo Hipokratesa, 500-letni platan (Platanus orientalis), który może być potomkiem drzewa, pod którym uczył medycyny. Warto również odwiedzić Centrum Kultury Ogród Hipokratesa, które oferuje programy edukacyjne dotyczące jego osiągnięć medycznych oraz dokładną replikę starożytnej greckiej osady, w której mieszkał Hipokrates.
Czy Hipokrates był zielarzem?
„Natura jest wystarczająca we wszystkim dla każdego.” – Hipokrates
Według słownika Merriam-Webster, zielarz to „osoba, która praktykuje uzdrawianie za pomocą ziół” oraz „osoba, która zbiera lub uprawia zioła” (Merriam-Webster.com, b.d.). Zielarze stosują zarówno sztukę i nauka o roślinach w celu promowania zdrowia. Mają szczególny i osobisty związek z naturą, a ich technika może się różnić od ziołolecznictwa medyczno-naukowego do tradycyjnego ziołolecznictwa. Każde podejście zapewnia inne spojrzenie na siłę natury i nasz związek ze światem roślin. Opierając się na naszej współczesnej definicji zielarza, zbadajmy trzy powody, dla których Hipokrates może być również czczony jako starożytny zielarz.
Powód nr 1: Dochodzenie naukowe
Jako ojciec medycyny, Hipokrates jest uznawany za zapoczątkowanie racjonalnej medycyny i naukowych wyjaśnień w celu ustalenia podstawowych zasad zdrowia i choroby. Jego praktyka medyczna koncentrowała się na wszechstronnym zrozumieniu stanu jednostki, podobnie jak robią to dzisiejsi zielarze, i zastosował system diagnostyczny do leczenia pacjentów w oparciu o ich indywidualne potrzeby. Tradycyjnie chorobę przypisywano gniewowi boga lub siłom nadprzyrodzonym, których nie można było wyjaśnić ani kontrolować, a leczenie obejmowało ceremonie i rytuały z określonymi modlitwami i samooczyszczeniem (Evans, 2015). Praca Hipokratesa, która łączyła naturalne obserwacje, logiczne rozumowanie i zrozumienie uzdrawiającej mocy natury, oznaczała ważną zmianę oddzielającą medycynę od religii.
Głównym osiągnięciem przypisywanym Hipokratesowi i jego naukom jest Korpus Hipokratesa, zbiór około sześćdziesięciu prac opisujących schorzenia, historie przypadków, teorie chorób i inne powiązane tematy, napisane na przestrzeni 700 lat. Większość uczonych zgadza się, że Hipokrates prawdopodobnie nie napisał wszystkich lub żadnego z tekstów, a które teksty napisał, są nadal przedmiotem dyskusji. Niemniej jednak jego wpływ na teksty jest niekwestionowany, biorąc pod uwagę, że zbiór nosi jego imię. Do najważniejszych tekstów z tego zbioru należą O starożytnej medycynie, O świętej chorobie, O powietrzu, wodach i miejscach oraz Przysięga Hipokratesa. W tych tekstach „praktykujący Hipokratesa udokumentowali stosowanie lokalnych roślin i prostych preparatów roślinnych do leczenia swoich pacjentów, a ich diagnostyka i leczenie skupiały się nie tylko na obserwacji klinicznej i racjonalności, ale także na idei, że równowaga jest kamieniem węgielnym zdrowia” (Evans, 2015, s. 6). Podobnie jak w przypadku dzisiejszych badań nad roślinami ziołowymi, praktyka medycyny w starożytności greckiej była złożona i obejmowała zrozumienie, jak wzmocnić, odżywić i zrównoważyć organizm podczas choroby. Wymagało to również zobowiązania się pacjenta do wzięcia odpowiedzialności za swoje zdrowie i wypełnienia przepisanych zaleceń.
Jeśli chodzi o sposób, w jaki starożytni greccy lekarze uczyli się medycyny, wymagane było intensywne badanie świata przyrody. Podobnie jak dzisiejsi zielarze, badanie roślin ziołowych w starożytności greckiej wymagało lat dogłębnej praktyki, aby zrozumieć złożoność zarówno ludzkiego ciała, jak i wpływu roślin. Hipokrates podróżował do wielu miast, aby zdobywać wiedzę od innych lekarzy i różnych środowisk naturalnych. Praktykował również jako podróżujący lekarz, stosując lekarstwa z ziołami, które mogą być pozyskiwane lokalnie (Touwaide i Appetiti, 2014). Sztuka medycyny, zdaniem Hipokratesa, „można porównać do uprawy roślin”. Wyjaśnił, że „naszą naturalną zdolnością jest gleba; instrukcje, których udzielają nam nasi nauczyciele, znajdują się w nasionach; naszą podstawową edukacją jest sadzenie nasion we właściwym czasie; naszym miejscem badań są składniki pokarmowe pobierane przez sadzonki z otaczającego powietrza; [a] naszą ciężką pracą jest pielęgnacja roślin” (McKeown, 2017, s. 20). Twierdził, że zaangażowanie i czas zapewniły silny wzrost. Jako „miły, dostojny, stary wiejski lekarz” Hipokrates był znany ze swojego ostrożnego i delikatnego podejścia do medycyny (Martí-Ibáñez, 1961). Porównanie procesu stawania się lekarzem z rozwojem rośliny było zarówno właściwe, jak i świadczyło o jego poświęceniu dla swojej praktyki.
Opierając się na zachowanych pracach pisemnych wielu starożytnych lekarzy, możemy zacząć składać w całość dyskurs otaczający teorie medyczne i filozoficzne w starożytnym regionie Morza Śródziemnego. Zrozumienie, w jaki sposób te dwa ciała — ludzkie i roślinne — wchodzą w interakcje, może uwolnić potencjał uzdrawiania, i to właśnie dzięki tym innowacyjnym dociekaniom i dogłębnym badaniom Hipokrates wiele dowiedział się o roślinach leczniczych.
To prowadzi nas do powodu nr 2, że Hipokrates był zielarzem.
Powód #2: Uzdrawianie za pomocą ziół
Starożytni greccy lekarze regularnie stosowali zioła w swojej praktyce medycznej. Hipokrates i autorzy w Hippocratic Corpus dostarczyli ponad 1500 ziołowych środków zaradczych i opisali fizjologiczne działanie 300 roślin. Około 40 procent tych zastosowań roślin pochodziło z zaledwie 44 roślin, w tym szałwii (Salvia spp.), oregano (Origanum spp.), ruty (Ruta graveolens) i wawrzynu szlachetnego (Laurus nobilis) (Touwaide & Appetiti 2014). Wiele z tych zastosowań ziół dotyczyło zdrowia kobiet i schorzeń ginekologicznych (Evans, 2015). Niestety, ta informacja o roślinach nie została starannie zorganizowana w materia medica, wymieniając działanie ziół, smaki, energię i zastosowania każdej rośliny, tak jak znamy to dzisiaj. Niemniej jednak opisy i przepisy dostarczają ważnych wskazówek, jak rośliny były rozumiane i jak były stosowane w organizmie. Szczególnie interesujące są różne formy dostarczania, które stosowali starożytni lekarze. Obejmowały one napary, wywary, żywność, pigułki, maści, płukanki do gardła, plastry, proszki, lewatywy, krążki, fumigacje i inhalacje, a także inne zastosowania wewnętrzne i zewnętrzne. Przyjrzyjmy się niektórym starożytnym przepisom, aby zrozumieć greckie praktyki ziołowe.
Przepis na suchy proszek do usuwania hemoroidów: „Zmiażdż dobrze mirrę, żółć dębu, spalony egipski ałun, półtora raza więcej niż pozostałe i taką samą ilość czarnego pigmentu: użyj tych suchych. Przy takich lekach hemoroidy odkleją się jak spalona skóra. Rób to, aż wszystkie znikną” (Joly, 1978, 149.25-150.4). Ten przepis, podobnie jak wiele innych, nie zawiera wystarczających informacji, abyśmy mogli go dziś odtworzyć; nie ma podanych ilości, użytych części roślin ani dawek i nie jest jasne, czy pacjent stosuje proszek zewnętrznie, chociaż można to założyć.
Innym przykładem jest zastosowanie ziół na ból gardła za pomocą pasty miodowej: „zieloną miętę, pietruszkę, oregano, sodę, sumak czerwony, namoczyć w miodzie; zagęścić preparat. Namaść język w miejscu, gdzie jest spuchnięty” (Totelin, 2009, s. 66). Podobnie jak w przypadku proszku na hemoroidy, ilość i czas moczenia ziół są niejasne, ale w przeciwieństwie do tego przepisu, możemy z łatwością przygotować ten przepis na ból gardła i samemu przekonać się o jego skuteczności, ponieważ wszystkie te zioła są znane, łatwe do znaleźć i nie mają szkodliwych skutków ubocznych.
Jasno z tych tekstów medycznych wynika, że niektóre rośliny były faworyzowane bardziej niż inne. Na przykład Hipokrates zalecał silphium (obecnie wymarłą roślinę) jako „lekarstwo” na różne problemy zdrowotne. Polecił go jako środek przeczyszczający, przeciwgorączkowy i okład i opisał roślinę jako mającą podobny efekt wietrzny jak czosnek, ponieważ jej aromat może wydostawać się z ciała. Silphium był również popularny w łagodzeniu dolegliwości trawiennych, jako miejscowy maść na mięśnie i rany, a także na bóle głowy, kaszel i ból gardła (Richardson, 1999). Historycy sugerują, że te teksty medyczne bardziej przypominały notatki lekarskie niż podręczniki instruktażowe, więc wiele istotnych szczegółów było nieistotnych lub zbędnych dla pisarza (Evans, 2015). Chociaż to niefortunne, że nie możemy dziś odtworzyć niektórych z tych przepisów, z pewnością możemy nadal używać tych samych ziół w naszych preparatach ziołowych iw naszej diecie. Starożytni Grecy podkreślali znaczenie zdrowej diety i aktywnego trybu życia, określanego mianem reżimu, dla zachowania zdrowia. Dobrze znany cytat przypisywany (być może błędnie) Hipokratesowi jest nadal aktualny: „Niech pożywienie będzie twoim lekarstwem, a lekarstwo twoim pożywieniem”.
Teraz, gdy wiemy, że Hipokrates stosował zioła w swojej praktyce medycznej, zbadajmy ostatni wkład w tradycje używania roślin ziołowych.
Powód nr 3: Teoria czterech humorów
„Smutek i strach, gdy się zwlekają, wywołują melancholię.” – Hipokrates, ok. 185 pne/1931 ~ 153 ~
Oprócz stosowania badań naukowych i stosowania ziół w swojej praktyce medycznej, Hipokrates jest również uznawany za twórcę teorii czterech humorów. Teoria ta ma podobne koncepcje jak medycyna chińska i ajurweda, które pozostają cenionymi systemami tradycyjnego stosowania roślin ziołowych. Cztery humory – krew, flegma, żółć i czarna żółć – były uważane za czynniki metabolizmu, z których każdy odpowiadał konkretnej starożytnej koncepcji płynów witalnych w ciele i ich wpływu na zdrowie fizyczne i psychiczne.
Od greckiego słowa χυμός / chymos oznaczającego „płyny ustrojowe”, cztery humory pomagały starożytnym uzdrowicielom wyjaśniać chorobę, identyfikując, który humor był w nadmiarze, gdzie w ciele się znajdował i ile go było. Humory odpowiadały również czterem naturalnym elementom: powietrzu (krew), wodzie (flegma), ogniu (żółta żółć) i ziemi (czarna żółć) oraz czterem energiom: gorącemu, zimnemu, suchemu i wilgotnemu. Koncepcje te dostarczyły wyjaśnienia zdrowia, które pomogło ujednolicić starożytną grecką praktykę lekarską i zapewnić indywidualną indywidualną opiekę. Podobnie jak w przypadku dzisiejszego ziołolecznictwa, ta wczesna medycyna koncentrowała się na określeniu, w jaki sposób objawia się choroba, i odpowiednim spersonalizowanym leczeniu. (Przeczytaj więcej o czterech humorach w moim Intensywnym ziołolecznictwie starożytnej Grecji w The Herbarium).
Wkład Hipokratesa w rozwój teorii czterech humorów został rozwinięty przez Galena w II wieku n.e. Galen (129-216 n.e.) był greckim lekarzem i filozofem, który mieszkał w Rzymie, pracując z gladiatorami i cesarzami. Pisał obszernie o medycynie Hipokratesa i wskrzesił około 450-letnie teorie Hipokratesa, które będą ponownie badane, praktykowane i sławione ze względu na ich skuteczne zastosowania przez kolejne stulecia.
Na zakończenie,
Jako sławny lekarz, Hipokrates wykorzystał badania naukowe, aby zrozumieć ludzkie ciało i świat przyrody. Zastosowywał określone zioła do schorzeń i starał się zrozumieć rytm ciała, stosując teorie czterech humorów. Jego imię nosi przysięga Hipokratesa, „kamień probierczy moralności lekarskiej” (Nutton, 2013, s. 5), która nadal jest honorowana przez współczesnych lekarzy. Historycy nieustannie wychwalają jego wkład: „poza Biblią żaden dokument i żaden autor ze starożytności nie ma autorytetu w XXI wieku Hipokratesa z Kos” (Nutton, 2013, s. 53). Możemy łatwo dojść do wniosku, że Hipokrates rzeczywiście był zielarzem.
PRZYPISY
Budge, E.A.W. (1978). Zielarze i lekarze w starożytnym świecie: boskie pochodzenie rzemiosła zielarza. Wydawcy Ares.
Evans, S. (2015). Historia starożytna? Lekcje z używania roślin przez Hipokratesa. Journal of the New Zealand Association of Medical Herbalists, lato 2015, 6-9.
Hipokrates (1931). Hipokrates: Tom IV: Natura człowieka (WHS Jones, tłum.). Biblioteka klasyczna Loeba. (Oryginalna praca opublikowana ok. 185 pne).
Joly, R. (1978) Hipokrates. Księga XIII: De haemorrhoidibus. Les Belles Lettres.
Martí-Ibáñez, F. (1961). Preludium do historii medycyny. MD Publications, Inc.
McKeown, JC (2017). Gabinet starożytnych ciekawostek medycznych. Oxford University Press.
Merriam-Webster. (nd) Zielarz. https://www.merriam-webster.com/dictionary/herbalist
Nutton, V. (2013). Starożytna medycyna. Routledge.
Richardson, S. (1999). Libia domestia: libijski handel i społeczeństwo w przededniu inwazji na Egipt. Journal of American Research Center w Egipcie, 36, 149–164. https://doi.org/10.2307/40000208
Totelin, L. (2009). Przepisy Hipokratesa: ustny i pisemny przekaz wiedzy farmakologicznej w Grecji V i IV wieku. Brill.
Touwaide, A. i Appetiti, E. (2014). Żywność i leki w tradycji śródziemnomorskiej: systematyczna analiza najwcześniejszych zachowanych dowodów tekstowych. Journal of Ethnopharmacology, 167, 11-29. http://doi.org/10.1016/j.jep.2014.10.035
