Trzy miesiące temu wraz z synem zamieszkaliśmy w Manzanillo w Kostaryce, małym nadmorskim miasteczku na południowym wybrzeżu Karaibów. Jako zielarz wyszkolony na Zachodzie, oznaczało to dla mnie codzienną edukację w zakresie całkowicie nowej materia medica zawierającej zioła z Karaibów – praktycznie żadna z moich znanych roślin z klimatu umiarkowanego nie rośnie tutaj! Na szczęście w Caribe Sur jest wielu ludzi, od których można się uczyć. Pewna Afro-Kostarykanka, Alda Cook Campbell, dowiedziała się o ziołolecznictwie od swojej matki i babci i była szczególnie pomocna jako przewodnik po lokalnych roślinach. Jestem jej bardzo wdzięczna za dzielenie się swoją wiedzą i doświadczeniem, gdy zaaklimatyzuję się w tym nowym świecie medycyny roślinnej!
Kostaryka jest wyjątkowo bioróżnorodna – chociaż zajmuje trzy setne procenta powierzchni ziemi, można tu znaleźć 6% żyjących na świecie gatunków (Instituto Nacional de Biodiversidad, 2016). Rząd Kostaryki zobowiązał się również do zapewnienia bezpieczeństwa i stałego rozwoju lokalnych ekosystemów, wyznaczając ponad 25% powierzchni kraju jako tereny chronione.
Dorastanie na obszarze Kostaryki, który jest stosunkowo odizolowany od miast, oznacza zdobycie podstawowej wiedzy na temat roślin codziennego użytku, stosowanych w leczeniu powszechnych dolegliwości i potrzeb zdrowotnych, a także włączenie ziołolecznictwa do codziennego życia jako dodatku lub środka wspomagającego alternatywa dla standardowych leków farmaceutycznych. Ponieważ południowe Karaiby są zamieszkane nie tylko przez rdzennych mieszkańców i Metysów, ale także anglojęzycznych potomków Afryki (którzy w większości migrowali z Jamajki, Panamy, Hondurasu i Nikaragui w ciągu ostatnich 100 lat), istnieje bogata mieszanka tradycji leczniczych i ziołowych. wiedza — a zioła z Karaibów są nazywane zarówno hiszpańskimi, jak i angielskimi nazwami.
Do tej pory widziałem dziesiątki leczniczych ziół z Karaibów, ale niektóre naprawdę się wyróżniają. Poniżej podzielę się z Tobą 8 popularnymi codziennymi ziołami z Karaibów na wypadek, gdybyś kiedykolwiek znalazł się w tej części świata.
8 Codzienne Zioła z Karaibów
1. Gavilana / Jackass bitters (Neurolaena lobata)
Energetyka odgrywa ważną rolę w lokalnych tradycjach ziołowych, a niektóre jej cechy – jak gorycz – są uważane za ważne terapeutycznie. Gavilana (zwana także tres puntas, „three points” lub Jackass bitters) jest doskonałym przykładem gorzkiego, chłodzącego zioła, które jest tutaj stosowane w przypadku szeregu problemów zdrowotnych, szczególnie tych wpływających na wątrobę. Ludzie piją również herbatę zrobioną z liści jako przeciwpasożytnicze oczyszczanie układu pokarmowego, a jej suszone, sproszkowane liście są często mieszane z innymi ziołami (takimi jak bazylia krzewiasta) i stosowane miejscowo w przypadku infekcji.
2. Dormilona / Roślina wrażliwa (Mimosa pudica)
Posmaruj czubkiem palca liście dormilony („śpiącej damy”), a ona zamknie się w sobie – dlatego roślina ta jest również nazywana „rośliną wrażliwą”. Oto doskonały przykład Doktryny Sygnatur w działaniu: tak jak dormilona reaguje na nadmierną stymulację zasypianiem, przyjmowanym jak herbata lub nalewka, tak pomaga nam uwolnić nagromadzone w ciele napięcie nerwowe, przezwyciężyć bezsenność i uspokoić mięśnie skurcze i bóle nerwów.
3. Chanca Piedra / Shatterstone (Phyllanthus amarus)
Chanca piedra jest również nazywana roztrzaskaną lub gorzką komorą w innych częściach świata (w tym w południowych Stanach Zjednoczonych, gdzie widzę, że rośnie regularnie, jeśli nie tak obficie). Służy przede wszystkim do rozbijania kamieni i zwapnień w całym ciele – na przykład kamieni w pęcherzyku żółciowym i nerkach. Chanca piedra ma również działanie przeciwskurczowe i przeciwbólowe, dzięki czemu jest użytecznym lekarstwem na infekcje dróg moczowych. Obniża również ciśnienie krwi i poziom glukozy we krwi, odtruwa wątrobę i jest lekko przeczyszczający.
4. Kakao (Theobroma cacao)
Kakao jest uważane na Zachodzie za „superżywność”, pełne przeciwutleniaczy i stymulujący tonik, ale jest to starożytne lekarstwo, które było używane ceremonialnie i bardziej przypadkowo w Ameryce Środkowej od tysiącleci. Chociaż jest to ogólnie uprawiane tutaj (i w wielu innych częściach świata) na plantacjach, dzikie, nieuprawiane kakao jest naprawdę rośliną lasu deszczowego. Miejscowi często jedzą ją świeżą i surową — jej duże, purpurowe nasiona są pokryte warstwą lepkiego, białego miąższu o kwiatowym smaku, który w niczym nie przypomina znanej nam czekolady (kakao jest zasadniczo surowcem, który po fermentacji staje się czekoladą, suszone i prażone). Podczas niedawnej wizyty w rdzennej osadzie BriBri dowiedziałem się więcej o tradycyjnych zastosowaniach kakao — nie tylko jako środka pobudzającego i środka spożywczego, który zwiększa długowieczność , ale także jako swego rodzaju lekarstwo społeczne, roślina, która łączy ludzi i odżywia społeczność .
5. Siempre viva / Liść życia (Bryophyllum pinnatum, syn. Kalanchoe pinnata)
Siempre viva to roślina o wielu nazwach w wielu miejscach. Jest również nazywana „rośliną powietrzną”, co świadczy o wyjątkowym sposobie jej rozmnażania, z małymi kiełkami kiełkującymi wzdłuż jej ząbkowanych krawędzi. Ale ta nazwa odzwierciedla również Doktrynę Podpisów — siempre viva jest ważnym ziołem przy problemach z oddychaniem, szczególnie tych o przyczynach bakteryjnych, grzybiczych lub wirusowych. Soczyste liście są zwykle siekane i przygotowywane jako zimny napar, chociaż niektórzy jedzą liście posypane solą jako lekarstwo. Zioło to, silnie łagodzące, jest również pomocne w łagodzeniu wrzodów przewodu pokarmowego.
6. Guanabana / Soursop (Annona muricata)
Drzewo guanabany wydaje prehistorycznie wyglądające, kolczaste, jasnozielone owoce z białym, kremowym, chłodzącym miąższem, który je się łyżką jak budyń. Jako lekarstwo miejscowa ludność używa go również do wydalania robaków z układu pokarmowego oraz jako środek larwobójczy, który pomaga zapobiegać rozprzestrzenianiu się malarii i dengi, które są tutaj powszechne. Kora i liście są również przeciwskurczowe, co pomaga w biegunce i skurczach, które często towarzyszą chorobom tropikalnym. Dzieciom podaje się wywar z liści jako łagodny w smaku środek przeciwpasożytniczy. Liście są również używane przez osoby z cukrzycą typu 2, a badania naukowe pokazują, że ich liście mogą być również cenne w walce z nowotworami i ogólną cytotoksycznością (Liu i in., 2016).
7. Owoc Noni / Sera (Morinda citrifolia)
Noni to kolejny tradycyjny tropikalny środek, który zyskał sławę na Zachodzie jako środek wzmacniający wątrobę i układ sercowo-naczyniowy, środek zapobiegający rakowi i wzmacniający odporność, między innymi. Sfermentowany sok owocowy jest pre- i probiotyczny oraz pomaga regulować poziom cukru we krwi (i jest naprawdę cuchnącą miksturą o zapachu i smaku starego, funky sera!). Ludzie w tej okolicy rzadko jedzą lub fermentują owoce, ale zamiast tego używają ich miejscowo, aby pozbyć się wszy. Liście są tu częściej stosowane jako okłady na wszelkiego rodzaju podrażnienia skóry (ja użyłam ich niedawno, aby zlikwidować twardy, czerwony obrzęk po ugryzieniu pająka).
8. Cerasee / gorzki melon (Momordica charantia)
Cerasee, podobnie jak gavilana, jest wytrawnym gorzkim. Na Karaibach jej liście są odwarzone i używane jako panaceum na wszystko, od przeziębienia, przez insulinooporność, po zatrzymanie miesiączki. Prawdopodobnym powodem, dla którego cerasee jest tak szeroko stosowany i ceniony jako lek, jest to, że jest to potężna alternatywa. Ta sama roślina jest źródłem gorzkiego melona lub gorzkiej tykwy, popularnego pokarmu leczniczego w różnych kulturach azjatyckich; jego aktywność regulująca glukozę jest obecna zarówno w liściach, jak iw owocach (Rahman i in., 2015). Dowody kliniczne wskazują również na rosnące poparcie dla stosowania cerasee jako dodatku do chemioterapii (Rothan i in., 2015).
Prawie każdy zakątek ziemi ma swoje lokalne lekarstwa i codziennie podziwiam, jak natura dostarcza nam tego, czego potrzebujemy, gdziekolwiek jesteśmy. Gdy dowody naukowe przemawiają za stosowaniem leków tropikalnych, często towarzyszy im napędzany przez rynek nacisk na zbieranie i produkcję najnowszego „cudownego zioła”. Chociaż kocham ten obszar i niesamowite zioła z Karaibów, przypomina mi się również o odpowiedzialności etycznej, jaką mam jako zielarz, aby szanować te rośliny i kultury, które wykorzystywały je od zarania dziejów. Podczas gdy niektóre z tych roślin rosną obficie i obficie (i mogą nawet dobrze się rozwijać w niektórych umiarkowanych klimatach), innym roślinom tropikalnym, w obliczu ogromnych wymagań rynku, grozi nadmierne zbiory. To dobre przypomnienie, że gdziekolwiek jesteśmy, lokalne lekarstwa są wspaniałym darem.
Czy twoje podróże doprowadziły cię do znalezienia ziół, które są dla ciebie nowe? Nasza społeczność zielarzy uwielbia dobre show i opowiadanie! Udostępnij swoje zdjęcia w mediach społecznościowych i nie zapomnij użyć hasztagu #myherbalstudies.
PRZYPISY
Instituto Nacional de Biodiversidad. (2016). Różnorodność biologiczna w Kostaryce. Pobrane z http://www2.inbio.ac.cr/en/biod/bio_biodiver.htm.
~ 152 ~ Liu, N., Yang, HL, Wang, P., Lu, YC, Yang, YJ, Wang, L. & Lee, SC (2016). Funkcjonalna analiza proteomiczna ujawnia, że etanolowy ekstrakt Annona muricata L. indukuje apoptozę komórek raka wątroby poprzez szlak stresu retikulum endoplazmatycznego. Journal of Ethnopharmacology, 189, 210-217.
~ 152 ~ Rahman, IU, Khan, RU, Rahman, KU i Bashir, M. (2015). Niższe hipoglikemiczne, ale wyższe działanie przeciwmiażdżycowe gorzkiego melona niż glibenklamid u pacjentów z cukrzycą typu 2. Dziennik żywienia, 14(13). 7 stron. Pobrane z http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4417309/pdf/12937_2014_Article_879.pdf.
Rothan, H.A., Ambikabothy, J., Abdulrahman, AY, Bahrani, H., Golpich, M., Amini, E., Rahman, N., Teoh, T.C., Mohamed, Z. & Yusof, R. ( 2015). Skalowalna produkcja rekombinowanych aktywnych peptydów błonowych i ich potencjał jako uzupełniającego dodatku do konwencjonalnych chemioterapeutyków. PLoS jeden, 10(9): e0139248. Pobrane z http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4587966/.
