Avena sativa, inaczej znana jako owsianka lub mleczny owies, jest jednym z mniej znanych, ale silnie działające zioła. Zioło to może być doskonałym wsparciem dla organizmu w różnych problemach, ale bez względu na to, jak wspaniałe może być zioło, jeśli brakuje mu smaku, przyjmowanie go może być trudne dla ludzi.
Wiele osób często mówi, że smak słomy owsianej jest trochę podobny do trawy. Nie wiem jak dla ciebie, ale dla mnie smak trawy nie brzmi zbyt zachęcająco. Dzisiaj opowiem trochę o mocy słomy owsianej, a także podam 4 smaczne przepisy na Avena sativa, których możesz użyć, aby znacznie poprawić smak tego pożywnego zioła.
Cuda Avena Sativa
Och, jak rozkoszne, uspokajające i odżywcze może być zioło. Używane do stabilizacji wahań nastroju, równoważenia hormonów i zwiększania libido, środki z owsa są również uważane za pomocne w depresji. Pełna witamin, wapnia i magnezu Avena sativa jest niesamowitym źródłem pomocy w radzeniu sobie z napadem emocjonalnego lub fizycznego niepokoju.
Mleczny owies to wierzchołki owsa, które wydzielają biały sok podczas fazy mlecznej, podczas gdy słoma owsiana jest łodygą rośliny. Oba są niezwykle korzystne, zawierają taką samą ilość witamin i można je mniej więcej ekstrahować w ten sam sposób. Avena sativa jest również uważana za trofo-odbudowującą, która jest ziołem, które koncentruje się na określonym narządzie w ciele. Działając na układ nerwowy, lekarstwa ze słomy owsianej mogą pomóc wzmocnić i „nakarmić” nerwy, przywracając je i odżywiając (Hoffmann, 2003).
Ze względu na bogactwo wapnia i magnezu słoma owsiana może być również przydatna w leczeniu skurczów mięśni (Weed, 2011). Popijaj napar, gdy mięśnie dostaną skurczu, lub spróbuj dodać płatki owsiane do kąpieli i moczyć się, aż poczujesz się swobodnie. Zawsze odpowiednio odcedzaj płatki owsiane z wanny, ponieważ mogą zatkać odpływy!
Napar może być najprostszym i najskuteczniejszym sposobem na codzienną porcję słomy owsianej. Napar ziołowy jest pomocny, gdy chcesz wydobyć z zioła więcej minerałów i witamin, niż można by uzyskać z podstawowej filiżanki herbaty. Napary są moczone dłużej (zwykle przez noc), a stosunek ziół do wody jest nieco mocniejszy. Jedna filiżanka naparu z słomy owsianej zawiera minerały i około 300 miligramów wapnia (Weed, 2011). Dorosłym zaleca się wypijanie co najmniej 1-4 filiżanek dziennie, a dzieciom 1-1 1⁄2 filiżanki (Rose, 2010).
Pamiętaj, że Twoja codzienna miska tradycyjnych płatków owsianych jest również wypełniona korzystnymi składnikami odżywczymi, takimi jak magnez, białko, witamina B i błonnik. Mówi się, że jedna miska płatków owsianych na śniadanie buduje wytrzymałość przez cały dzień, obniża poziom cholesterolu i zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Unikaj paczkowanego owsa i wybieraj płatki owsiane lub irlandzkie płatki owsiane, ponieważ jest mniej prawdopodobne, że będą zawierały jakiekolwiek dodatki. Zamiast cukru spróbuj dodać owoce, miód lub jogurt i zmieniaj je tak często, jak chcesz!
Bezpieczeństwo słomy owsianej
Nie ma znanych sprzeczności dla Avena sativa; jednak u niektórych osób z celiakią może wystąpić reakcja negatywna. Oatstraw można bezpiecznie stosować w czasie ciąży i karmienia piersią (Hoffmann, 2003). Są również bezpieczne do codziennego spożycia. Zawsze porozmawiaj ze swoim zielarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia przed rozpoczęciem nowej ziołowej rutyny.
4 Smaczne przepisy Avena Sativa do wypróbowania w domu
Poniżej znajdziesz cztery smaczne przepisy na Avena sativa do wypróbowania w zaciszu własnego domu. Eksperymentuj z nimi, jak chcesz, zastępując agawę miodem, mlekiem migdałowym soję itp. Możesz także dostosować przepisy do swoich preferencji smakowych.
Napar ze słomy owsianej
Składniki
1 szklanka słomy owsianej
1-kwarta wody
Słoik o pojemności 1 kwarty z pokrywką
Kierunki
- W średniej wielkości garnku zagotuj wodę.
- Wlej wodę do wybranego słoika, całkowicie zakrywając słomkę owsianą i napełnij ją do góry.
- Wymieszaj zioła w wodzie i pozostaw do ostygnięcia przed przykryciem.
- Pozostaw na 4-10 godzin lub na całą noc.
- Przechowywane w lodówce do 3 dni.
Avena Latte
Składniki
~ 152 ~ 3⁄4 szklanki naparu ze słomy owsianej
1 1⁄2 szklanki mleka do wyboru (migdałowe, mleczne, sojowe)
2 łyżki lokalnego miodu
1⁄2 łyżeczki cynamonu
1⁄4 łyżeczki proszku maca
Kierunki
- Zarezerwuj napar ze słomy owsianej w oddzielnym słoiku.
- W średniej wielkości garnku podgrzej mleko i dodaj miód oraz proszek.
- Ciągle mieszaj, aż mleko dokładnie się podgrzeje i będzie płynne.
- Wlej mleczną mieszankę do słoika z zarezerwowanym naparem, przykryj i dobrze wstrząśnij.
- Wlej do wybranej filiżanki lub przechowuj w słoiku i pij do woli.
Kulki mocy z owsa i ziół
Składniki
Zaadaptowano z Wielkiej Kosmicznej Kuchni
3 szklanki płatków owsianych
2 szklanki masła orzechowego (lub ulubionego masła orzechowego)
1 1⁄2 szklanki lokalnego miodu
1⁄4 szklanki kakao w proszku
1 uncja preferowanego zielonego proszku
1 uncja proszku z grzybów reishi
1⁄2 uncji proszku ashwagandhy
1⁄2 uncji cynamonu w proszku
1⁄2 szklanki rozdrobnionych płatków kokosowych, lekko uprażonych
Kierunki
- W dużej misce połącz płatki owsiane, miód i masło orzechowe.
- Następnie dodaj kakao, zioła, zielony proszek i mieszaj, aż dobrze się połączą, dodając mniej lub więcej masła orzechowego, miodu lub proszków według własnych upodobań. Mieszanina powinna być wystarczająco gęsta, aby uformować kulki.
- Uformuj z mieszanki kulki wielkości kęsa (powinny być wielkości srebrnych dolarów), a następnie obtocz w płatkach kokosowych.
- Przechowuj w Tupperware między warstwami woskowanego papieru i trzymaj w lodówce.
Słoma owsiana, pokrzywa i syrop Reishi~753
Składniki
1 szklanka słomy owsianej
1⁄2 szklanki pokrzywy
8-10 plasterków grzyba reishi
1⁄2 szklanki owoców dzikiej róży
1⁄4 szklanki miodu
2 łyżki brandy (opcjonalnie)
4 szklanki wody
Kierunki
- W dużym garnku zagotuj wodę z ziołami i pozwól mu bulgotać przez 23 minuty.
- Obróć ogień na mały i gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut.
- Przecedź do czystej miski i dodaj miód, mieszając aż się rozpuści.
- Wlej do czystego słoika i dodaj brandy, aby zakonserwować (jeśli nie chcesz dodawać brandy, miód również pomoże zakonserwować syrop).
- Przechowywać w lodówce lub chłodnym miejscu przez 36 miesięcy.
Dawkowanie: 2-3 łyżki stołowe dziennie. Dodaj do naturalnego piwa imbirowego lub seltzera, aby uzyskać orzeźwiający napój ziołowy.
Czy masz jakieś smaczne przepisy Avena sativa, którymi możesz się z nami podzielić? Jeśli tak, udostępnij je na naszej stronie na Facebooku lub Instagramie i pamiętaj, aby oznaczyć je tagiem #myherbalstudies!
PRZYPISY
Hoffmann, David. (2003). Zielarstwo medyczne. Rochester, VT: Healing Arts Press.
Malarz, Jerry. http://healthyeating.sfgate.com/benefitseatingoatmealmorning4112.html
Rose, Kiva. (2010). http://bearmedicineherbals.com/wildasthedayislongtherrestorativemedicineofavena.html
Wielka Kosmiczna Kuchnia. (2012). http://www.thegreatkosmickitchen.com/adaptogenicspaceballs/
Tierra, Michael. (1980). Sposób na zioła. Nowy Jork, NY: Washington Square Press.
Weed, Susun S. (2011). http://nourishingherbalinfusions.com/Oatstraw.html
