Czasami moje ulubione ziarna zbóż mogą wydawać się nieco mdłe. Znowu owsianka na śniadanie? To odpowiednik spodni khaki. Ziewnięcie.
A co z rodzynkami? Bez urazy dla rodzynek, ale znowu… ziewnięcie.
Któregoś dnia wsypałam trochę płatków owsianych do miski i spojrzałam na nie, całe blade i nierówne, błagające o odrobinę koloru. Przeszukałam szafki i lodówkę w poszukiwaniu czegoś, co mogłoby to urozmaicić. Oto co wymyśliłem:
Świeży granat – pożywienie bogate w przeciwutleniacze
Kiełkowane pestki dyni – Wysoka zawartość cynku
Kokos – Mniam. Tłuszcz pomaga organizmowi wchłonąć niektóre witaminy
Nasiona chia – kwasy omega i białko
Cynamon – Wiatropędny, przeciwutleniacz, może obniżać trójglicerydy i LDL
Rezultatem jest wysadzana klejnotami miska płatków owsianych, która jest gładka, ale satysfakcjonująco chrupiąca z przyjemną równowagą słodyczy i cierpkości.
Spróbuj posiekać daktyle i morele, posypać jagodami, malinami, mango lub jagodami goji. Wymieszaj z masłem migdałowym lub olejem lnianym o smaku cynamonu. Figi, orzechy włoskie i gruszki to kolejne świetne połączenie. Kardamon to rozgrzewająca i uspokajająca przyprawa kuchenna oraz świetna alternatywa dla cynamonu!
